غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!
تاریخ انتشار: ۲۱ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۹۵۳۱۳
امروز به راحتی میتوانید یک میان وعده کاربردی و خوشمزه را با بادمجان که یکی از محبوب‌ترین سبزیجات است، درست کنید.
دقت داشته باشید که مواد لازم ذکر شده برای ۴ نفر کافیست.
مواد لازم:
۲ عدد بادمجان
۱ قاشق چایخوری ریحان خشک
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
مواد لازم برای سس گوجه فرنگی:
۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ حبه سیر له شده
نصف قاشق چایخوری نمک
۱۰۰ گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده
فر را با دمای ۲۳۰ درجه شروع کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
روغن زیتون، ادویه و نمک را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و به دو طرف بادمجان‌های برش خورده با قلم مو بمالید.
در سینی فر بادمجان‌ها را ردیفی بچینید، سینی را در فر قرار دهید. حداکثر با دما ۲۰۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا بادمجان‌ها طلایی شوند.
در حالی که بادمجان‌ها در فر در حال پخت هستند، میتوانید سس گوجه فرنگی را آماده کنید. گوجه فرنگی‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. روغن زیتون و سیر له شده را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا سیر عطر خود را در روغن آزاد کند.
گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه تفت دهید تا غلیظ شود. سس گوجه فرنگی را روی بادمجان‌های پخته شده بریزید.
(در این فاصله دمای فر را به ۱۸۰ درجه کاهش دهید) و سپس ۳/۴ پنیر رنده شده را روی آن‌ها بپاشید و روی بادمجان‌ها را به آرامی مانند ساندویچ بپوشانید.
پنیر باقی مانده را روی آن‌ها بپاشید. ۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. نوش جان!
منبع: وقت صبح
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه ۱ قاشق چایخوری گوجه فرنگی روغن زیتون بادمجان ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۹۵۳۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشند. برخی افراد علاقه ای به خوردن آن ندارند، اما باید بدانند که حتما در ذائقه خود باید تغییر ایجاد کنند. نخود فرنگی دارای آمینو اسیدهای ضروری، سیستئین، لیسین و بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین ها، ویتامین B، ویتامین E، نشاسته و چربی ها است. نخودفرنگی از محدود حبوباتی است که هم بصورت خام و هم پخته، جزء سبزیجات تازه محسوب می گردد.
کاهش وزن با نخود فرنگی؟افزایش وزن و تغییر سایز به دلیل سبک زندگی ناسالم و مصرف غذاهای پرچرب و کالری به وجود می آید. برای تغییر در رژیم غذایی بهتر است انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، نخودفرنگی یکی از مواد غذایی مهمی است که در کاهش وزن موثر است. نخودفرنگی به طور طبیعی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب، حاوی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.
به طور کلی هر فنجان نخود فرنگی حاوی ۱۳۴ کالری است اما فیبر بالایی دارد، به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب است. اگر مایل به کاهش وزن خود هستید، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند.
مواد مغذی نخود فرنگیسه چهارم فنجان نخود فرنگی دارای ۱۰۰ واحد کالری است، مقدار پروتئین آن از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. هر فنجان نخود فرنگی ۸ گرم فیبر و ۲۸ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بسیاری از افراد فیبر کافی در طول روز مصرف نمی کنند، که می توانند با افزودن نخودفرنگی به غذای خود، فییبر مورد نیاز را دریافت کنند.
علاوه بر فیبر و پروتئین منبع مناسبی از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.
تحقیقات بخش سلامت دانشگاه هاروارد نشان می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.
با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.
کدام سبزیجات چاق‌کننده هستند؟ کد خبر 847497 برچسب‌ها خواص مواد غذایی چاقی خبر مهم
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است